Kimyasal Formülü: NaCl Sistematik ve Yaygın Adı: Sodyum klorür, yemek tuzu Doğada Bulunuşu: Sodyum klorür doğada katı veya çözünmüş hâlde bulunabilir. Sodyum klorür, kaya tuzunda katı hâlde, denizlerde, göllerde, tuzlu su kaynaklarında çözünmüş hâldedir. Özellikleri: Sodyum klorür suda kolaylıkla çözünen ve sulu çözeltisi elektrik akımını ileten, beyaz, kristal yapılı bir bileşiktir. Kokusuzdur, kendine has tadı vardır. Sodyum klorürde her Na+ iyonu 6 adet Cl- iyonu tarafından, her Cl- iyonu da 6 adet Na+ iyonu tarafından çekilir. Böylece birim hücreler oluşur. Kullanım Alanları • Canlılarda birçok vücut işlevinin yerine getirilmesinde kullanılır. Örneğin sinir ve kas hücrelerinin işlevlerini yerine getirmede ve vücudun su dengesinin sürdürülebilmesinde önemli görevleri vardır. • İnsanlarda sindirim sıvısının önemli parçası olan hidroklorik asit için klor sağlayarak sindirime yardımcı olur. • Vücut için önemli bir elektrolit kaynağıdır. Vücut sisteminin dışında, • Gıdaları tatlandırmada, • Etlerin ve gıdaların korunmasında, • Cam, seramik, kağıt, tekstil boyaları ve sabun yapımında, • Kışın yollarda oluşan buzları eritmede, • Kimya endüstrisinde, bazı kimyasal maddelerin üretiminde ham madde olarak, • Tıp ve eczacılıkta kullanılır.