Sevk irsaliyesi, ticari faaliyet gösteren bir firma tarafından satılan veya satılacak olan sevki sırasında nereden nereye ulaştırılacağını gösteren belgelerdir. Genellikle mali onaylı sevk irsaliyelerinin düzenlenmesi gerekmektedir. Kısacası bir ürünün gönderim sürecinde ihtiyaç duyulan belgelere sevk irsaliyesi denmektedir.